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关于双螺杆膨化机的主要特点介绍

发布时间:2021-03-15   点击次数:418次
  食品挤压膨化概括地说就是:将食品物料置于挤压机的高温高压状态下,然后突然释放至常温常压,使物料内部结构和性质发生变化的过程。这些物料通常是以谷物原料,如:大米、玉米、小麦、豆类、高粱等为主体,添加水、脂肪、蛋白质、微量元素等配料混合而成。挤压加工方法是借助挤压机螺杆的推动力,将物料向前挤压,物料受到混合、搅拌和摩擦,以及高剪切作用,使得淀粉粒解体,同时机腔温度、压力升高(温度可达150-200°C,压力可达10Kg/cm2以上),然后以一定形状的模孔瞬间挤出,有高温高压突然降到低温低压,其中游离水分在此压下急骤气化,水的体积可膨胀大约2000倍,膨化的瞬间谷物结构发生了变化,它使生淀粉(β淀粉)转化为熟淀粉(α淀粉),同时变成片层状疏松的海绵体,谷物体积膨大几倍到几十倍。
 
  双螺杆膨化机具有适应性强、滑移输送及自洁等优点,但其结构复杂,投资成本高,相应的维修和操作成本也较高。因而,双螺杆膨化机一般用于那些具有高附加值的水产和宠物饲料生产中,如鳗鱼、甲鱼及幼鱼饲料的生产,因为这些产品在市场上销售的价格足以回报双螺杆技术的制造产品所需的费用。另外一些特种水产饲料如微粒水产饲料(直径为0.8~1.5mm)、高脂肪水产料及生产量小但配方常变的饲料也需用它进行生产。
 
  双螺杆膨化机主要特点:
 
  1、由供料系统,挤压系统,旋切系统,加热系统,传动系统,润滑系统,控制系统组成。
 
  2、挤压机供料系统,驱动系统,旋切系统均采用变频调速,动力强劲,运转平稳。
 
  3、自动润滑,强迫冷却,确保挤压机安全运转。
 
  4、针对不同原料,选择单,双螺杆加料系统,加料均匀,稳定,可靠。
 
  5、螺杆经特殊工艺加工,耐磨,抗疲劳,使用寿命长。
 
  6、不同螺杆长径比结构满足不同工艺要求。

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