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自热米饭生产线试机成功

发布时间:2020-06-23   点击次数:232次

现代人生活节奏越来越快,衣食住行各个与生活息息相关的产品都面临着更新换代的问题。俗话说民以食为天,所以食品行业是所有行业中更新换代比较快的。 如今在中国市场,方便食品行业正酝酿着比当年方便面,更神奇的经济引爆点——自热米饭!自热米饭,正在挖掘方便食品市场巨大的需求潜力。谁抓住这样巨大的市场需求,必然得天下!自热米饭正面对着巨大的市场需求!

一、消费者的需求巨大

忙碌的现代人,工作节奏快,生活节奏快,吃饭的时间短,做饭的时间就更短了,所以快速便捷的食品对他们的吸引力是巨大的。自热米饭,速度和便捷度都是传统方便米饭无法比拟的。同时,现代人对健康的需要又是异常强烈。因为现代人的超负荷工作,亚健康的状况困扰着现代人。自热米饭在追求快速的同时,从没忘记对食品健康和营养的孜孜追求。

消费者的需求量,是决定市场需求的核心要素。无疑“快速+方便+营养+健康”的自热米饭正是契合了当代消费者的巨大需求。

二、消费者的个人收入不断提升,购买力逐年攀升!

随着中国老百姓生活水平不断提高,购买力水平足以为方便快捷的自热米饭买单。而且收入水平高的老百姓愿意接受新事物,对于自热米饭等新鲜时尚的食品,年轻富有的中国老百姓是不会拒绝的。

 三、在营养健康方便实用方面,目前还不可替代。

自热米饭是市场上的新鲜产品,走在同类方便米饭的前沿,现阶段还没有出现替代品。自热米饭是由单兵自热食品改良而来,传统方便食品需要开水浸泡才能食用,一些特殊人群,如野外探险、旅游、以及民警执行任务等,如果没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水,不用火电,撕开外包装,将里面自带的纯净水包倒在发热包上,水和发热包自动混合升温,将米饭和菜肴蒸熟,8-15分钟即可食用。

四、方便面的竞争力逐年下降

自热米饭的直接竞品是方便面。方便面难以逾越的健康营养缺乏的问题,今年来越发受到老百姓的诟病。自热米饭,告别生火做饭,把神奇演绎成平凡和简单。一个简单的方便食品能做到如此,不能不说是一次方便食品的飞跃。

经过几年市场导入期的培育,消费者对自热米饭,市场期待值逐年提高。自热米饭依托如此巨大的市场需求,必将成为中国方面食品下轮热潮的引爆点!

   作为自热米饭中的重中之重:大米是自热米饭的最重要的食材。自热米饭产品出现初期,使用的大米是生大米经过清洗、蒸煮、烘干等工艺而来。但是这种工艺得到的大米自热包加热以后普遍存在口感偏软、外表稀烂等现象,大大影响了消费者的食用体验。为了解决这一现象我公司结合自热米饭的技术要求,研发了再生自热米饭大米生产线。该生产线可采用大米、小米、黑米、荞麦、玉米等各种五谷杂粮为原料,加入各种维生素、蛋白质和矿物质进行处理,在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化营养大米,口感软硬适中,泡水加热后形状不变,既营养又更能适应现代节奏的生活。

一、工艺流程:

 

原材料粉碎→原料配制→拌粉→输送→挤压膨化→筛选→输送→干燥→冷却→包装

 

二、设备配置:

 

粉碎机→拌粉机→上料机→挤压机→震动筛→风送机→多层烤箱→冷却输送机→包装机

三、两种不同产量生产线

 

设备型号    设备名称       整线功率   生产能力   外形尺寸

DT70-R     自热米饭生产线  110KW     150-180KG   12×1.3×2.4

DT85-R     免蒸煮大米设备  180KW     300-380KG   15×1.3×2.4

 

 

型 号

参  数

DT70-R速食大米生产线

DT85-R自热米饭生产线

主机功率

45KW

90KW

装机容量

110KW

180KW

实际耗电

70KW

120KW

生产能力

150KG-180KG/h

300KG-400KG/h

外形尺寸

12×1.3×2.4

15×1.3×2.4

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四、工艺组成:

 

1、粉碎机:将大米、碎米等原材料粉碎至60目以上的细度。

2、拌粉机:把米粉单独或者混合部分添加剂,添加一定量的水分充分搅拌均匀。

3、上料机:利用电机为动力螺旋式输送,将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗,确保上料方便快捷。

4、挤压机:有专门控制柜,在高压环境下,挤压出大米颗粒,调节工艺与更换模具可生产不同形状的米粒。

5、震动筛:挤出的颗粒含有一点温度与粘度,通过震动筛使颗粒摊开避免黏在一起。

6、风送机:将产品输送到烤箱,提升机的高度根据烤箱确定。

7、多层烤箱:烤箱多为电烤箱,温度在0-200度之间通过控制柜自行调节,内部为不锈钢双层网袋,烘烤时间可以根据速度调节,减去颗粒水分,增加保质期;

8、冷却输送机:烘完的颗粒含有一定温度,通过冷却达到室温保证包装质量。

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