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新型自热米饭设备试机

发布时间:2020-07-09   点击次数:111次

现代人生活节奏越来越快,衣食住行各个与生活息息相关的产品都面临着更新换代的问题。俗话说民以食为天,所以食品行业是所有行业中更新换代快的。现代时期 日清公司在发明方便面后,便积极向国外发展。于是方便面成为食品产业结构调整的重要支撑点,平均年递增速度为70%。在较长的一段时间内,各企业都有自己的产品定位,或中、的城市市场,或中、低档的农村市场,竞争重点落在产品质量的改进、产品结构的凋整、产品价格的适应性及营销策略等方面。方便面市场看重晶牌、质量、口味、生产日期。市场需求旺盛,出现高速发展及市场竞争局面,国内方便面设备生产厂家达到了1000多家。但是随着个人经济条件的提升 人们逐渐开始选择健康自然的食品,方便食品正面临着重大考验。所以如何转型和创新是目前方便食品行业投资者的首要目标。

如今在市场,方便食品行业正酝酿着比当年方便面,更神奇的经济引爆点——自热米饭!自热米饭,正在挖掘方便食品市场巨大的需求潜力。谁抓住这样巨大的市场需求,必然得天下!自热米饭正面对着巨大的市场需求!

一、消费者的需求巨大

忙碌的现代人,工作节奏快,生活节奏快,吃饭的时间短,做饭的时间就更短了,所以快速便捷的食品对他们的吸引力是巨大的。自热米饭,速度和便捷度都是传统方便米饭无法比拟的。同时,现代人对健康的需要又是异常强烈。因为现代人的超负荷工作,亚健康的状况困扰着现代人。自热米饭在追求快速的同时,从没忘记对食品健康和营养的孜孜追求。

消费者的需求量,是决定市场需求的核心要素。无疑“快速+方便+营养+健康”的自热米饭正是契合了当代消费者的巨大需求。

二、消费者的个人收入不断提升,购买力逐年攀升!

随着老百姓生活水平不断提高,购买力水平足以为方便快捷的自热米饭买单。而且收入水平高的老百姓愿意接受新事物,对于自热米饭等新鲜时尚的食品,年轻富有的老百姓是不会拒绝的。

三、在营养健康方便实用方面,目前还不可替代。

自热米饭是市场上的新鲜产品,走在同类方便米饭的前沿,现阶段还没有出现替代品。自热米饭是由单兵自热食品改良而来,传统方便食品需要开水浸泡才能食用,一些特殊人群,如野外探险、旅游、以及民警执行任务等,如果没有开水就无法食用。自热米饭食用时不用开水,不用火电,撕开外包装,将里面自带的纯净水包倒在发热包上,水和发热包自动混合升温,将米饭和菜肴蒸熟,8-15分钟即可食用。

四、方便面的竞争力逐年下降

自热米饭的直接竞品是方便面。方便面难以逾越的健康营养缺乏的问题,今年来越发受到老百姓的诟病。自热米饭,告别生火做饭,把神奇演绎成平凡和简单。一个简单的方便食品能做到如此,不能不说是一次方便食品的飞跃。

经过几年市场导入期的培育,消费者对自热米饭,市场期待值逐年提高。自热米饭依托如此巨大的市场需求,必将成为方面食品下轮热潮的引爆点!

 

 

Artificial rice (2)

作为自热米饭中的重中之重:大米是自热米饭的重要的食材。自热米饭产品出现初期,使用的大米是生大米经过清洗、蒸煮、烘干等工艺而来。但是这种工艺得到的大米泡水后再用自热包加热以后普遍存在口感偏软、外表稀烂等现象,大大影响了消费者的食用体验。为了解决这一现象我公司结合自热米饭的技术要求,研发了再生大米生产线。该生产线可采用大米、小米、黑米、荞麦、玉米等各种五谷杂粮为原料,加入各种维生素、蛋白质和矿物质进行处理,在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化营养大米,口感软硬适中,泡水加热后形状不变,既营养又更能适应现代节奏的生活。

 

1.工艺流程:原料配置→拌料→上料→挤压→筛选→输送→干燥→冷却

2.设备配置:粉碎机→拌粉机→螺旋上料机→YS双螺杆挤出机→震动筛→风送机→烤箱→冷却输送机→包装机

一、挤压机需要原料为粉状即大米或者碎米需要先粉碎。

二、设备型号与参数

设备名称与图片

型号

数量(台)

参 数

 

粉碎机

FSJ

1

主电机:11.0kw

产量:100-300kg/h

实际耗电:8.0kw

尺寸:1.3*0.7*2.0

材质:碳钢

功能:粉碎碎大米。

 

拌粉机

 

BFJ

 

1

装机功率:4.0kw

主 电 机:4.0kw

实际功率:3.0kw

尺 寸:1.2x0.8x1.5m

产 量:40kg/次

材 质:护板、搅拌齿为不锈钢。

功 能:将米粉等原料加入一定比例的水分充分搅拌均匀。

 

螺旋输送机

 

LXSL

 

1

装机功率:1.1kw

主 电 机:1.1kw

实际功率:0.8kw

尺 寸:高度可以调节。

材 质:输送管道、螺旋、支架等均为不锈钢

功 能:将拌好的原料输送到挤压机喂料斗。

 

双螺杆膨化机

 

SLG70

 

1

装机功率:45.87kw

主 电 机:30.0kw

实际功率:30.0kw

尺 寸:3.8x0.95x1.8m

产 量:100-130kg/h

材 质:1、主机为不锈钢,控电柜为有漏电保护的喷塑柜.

2、供料系统、挤压系统,旋切系统均为变频器控制.

功 能:1、原料在高温高压情况下发生骤变,在模具口处成形;

2、可更换模具做出形状;

3、变频器控制可控制设备运转等.

 

震动筛

 

ZDS

 

1

装机功率:0.25kw

主 电 机:0.25kw

实际功率:0.2kw

尺 寸:1.3x0.6x0.7m

材 质:不锈钢、槽钢

功 能:大米颗粒进入风送机进料斗,输送到烤箱。

 

风送机

 

FSJ

 

1

装机功率:2.2kw

主 电 机:2.2kw

实际功率:1.5kw

尺 寸:3.5x0.6x2.4m

材 质:不锈钢、槽钢

功 能:大米颗粒进入风送机进料斗,输送到烤箱。

 

电烤箱

 

KX-7-11

 

1

装机功率:120.0kw

主 电 机:1.5kw

实际功率:50kw

尺 寸:8.0x1.3x2.2m

材质:不锈钢

控制:变频器

功能:由于半成品原料含有一定的水分需要烘干排去,增加保质期。

 

冷却输送机

 

LQJ

 

1

装机功率:0.75kw

主 电 机:0.75kw

实际功率:0.5kw

尺 寸:5.0x0.6x1.4m

材 质:不锈钢、槽钢

功 能:烘烤完的大米颗粒冷却,便于包装。

 

 

     
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