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大豆组织蛋白拉丝蛋白人造肉加工设备生产线

大豆组织蛋白拉丝蛋白人造肉加工设备生产线根据国内外先进技术并通过实验、研发而成,该组织蛋白设备生产的植物组织蛋白有良好的颗状结构,经过浸泡可以制成各种风味的素食品,在加工组织蛋白的过程中,可以添加不同风味调味剂,然后再添加到方便食品和休闲食品中,又可以制得不同风味的食品。

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组织蛋白是一般水平组织的蛋白质,可与DNA组成染色体, 其蛋白质含量很高,也就是俗话说的人造肉。

大豆组织蛋白拉丝蛋白人造肉加工设备生产线是我大彤机械设备厂根据市场需求,在国外先进设备的基础上,结合我国国情自主开发的组织蛋白生产设备。该组织蛋白生产线以豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成层片状纤维结构;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于各类行业。尤其是花生组织蛋白,是国内外*,它组织细腻、纤维清晰,与动物的肌肉状态极为相似,且无豆腥味。组织蛋白可以代替分离蛋白添加到肉制品中,这样不仅能提高肉制品的蛋白质含量,又能吸收多余的脂肪,使其不油不腻而更显肉感,达到经济实惠的目的   

大豆组织蛋白拉丝蛋白人造肉加工设备生产线工艺流程:

原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却

设备配置:拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机

技术参数:

型  号

参  数

SLG65-S

组织蛋白生产线

SLG77

拉丝蛋白生产线

SLG85-S

素肉食品生产线

主机功率

45KW

75.0

110KW

装机容量

100KW

150

190KW

实际耗电

65KW

95.0

140KW

生产能力

200-260kg/h

 

400-600kg/h

外形尺寸

15×2.0×4.0

20.0*2.0*4.0

30.0×2.0×4.0

组织蛋白生产线生产工艺组成:

1、拌粉机:低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。

2、上料机:将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。

3、膨化机:原料从喂料机进入挤压系统后,生产出颗粒,更换模具生产出不同尺寸的产品。

4、提升机:将产品输送到烤箱。

5、多层烤箱:除去一定水分,延长保质期。

6、冷却输送机:冷却至室温,便于包装。

大彤公司设备服务

1.提供各类基础配方;

2.多种形状可供选择;
3.免费安装调试;

4.负责培训人员;

5.免费保修一年。

济南大彤机械设备有限公司为您提供详细的SLG65-Ⅳ大豆组织蛋白拉丝蛋白人造肉加工设备生产线介绍,欢迎来电咨询相关信息。
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