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济南大彤大豆蛋白生产线设备

济南大彤大豆蛋白生产线设备详解目前大豆组织蛋白生产线主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料,经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。有以下特点:
1、经过膨化机挤压膨化,使其蛋白质分子重新排列整齐,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;
2、经过短时高温、高水份与高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质,提高人体对蛋白的吸收消化

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1、济南大彤大豆蛋白生产线设备简介:

 

1、简介:组织蛋白生产线以低温豆粕、花生粕为主要原料,经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切,将球形蛋白质分子打开成链状并重新组织化,形成如肉状纤维结构的如瘦肉状且有咀嚼感的新型食品;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点;广泛用于火腿、香肠、罐头、快餐食品及速冻食品等各类行业。

2、主要原料:低温豆粕、谷朊粉、花生粕、分离蛋白等

3、产品:生产线可用于生产各类蛋白产品,通过调整模具挤出,有圆柱、方形、块状等,是素肉、素烤鸭、素丸、方便面调味包、速冻水饺的主要原料;同时可生产谷物小食品等。

4、产量:200-300kg/h、300-500kg/h

5、生产流程:原料混合→调制→挤压膨化→烘烤→冷却→包装

6、主要设备:拌粉机、调制器、双螺杆膨化机、电烤箱、冷却输送、包装机

7、设备材质:所有设备采用不锈钢材料制造

8、服务与技术

A、免费安装调试设备

B、提供基础配方

C、设备保修一年

D、设备终生维护

E、负责人员培训

F、各种模具供客户选择

G、提供厂房和设备的摆放安装方案

济南大彤大豆蛋白生产线设备

 

膨化机特点:
1、触摸屏集中控制,准确方便
2、电机与分配箱直连式传动,能量损耗少
3、采用进口轴承组,承载能力强
4、机筒配有注水装置,更好适应原料及品质要求
5、高速工具钢螺杆,硬度HRC≥62,使用寿命长
6、积木式组合螺杆,可根据原料,产品不同随意组合
7、直线轴承调刀,安全、准确、快捷

 

 

 

 

 

 

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