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大彤大豆蛋白膨化食品生产线

大彤大豆蛋白膨化食品生产线详解目前大豆组织蛋白生产线主要是以脱脂大豆粉、大豆浓缩蛋白或大豆分离蛋白等为原料,经搅拌、挤压、膨化等机械的和热的作用下制成的产品。有以下特点:
1、经过膨化机挤压膨化,使其蛋白质分子重新排列整齐,具有同方向组织结构,类似肉样的多孔组织,因此有优良的保水性与咀嚼感;
2、经过短时高温、高水份与高压力下加工,消除了大豆中所含的各种有害物质,提高人体对蛋白的吸收消化

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大彤大豆蛋白膨化食品生产线设备配置

拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机

蛋白加工机械主要有两种生产线

型 号

参 数

DT65

组织蛋白生产线

DT77

拉丝蛋白生产线

DT85

素肉食品生产线

主机功率

45KW

75.0

110KW

装机容量

100KW

150

190KW

实际耗电

65KW

95.0

140KW

生产能力

200-260kg/h

300-380kg/h

400-600kg/h

外形尺寸m

15×2.0×4.0

20.0*2.0*4.0

30.0×2.0×4.0

生产线以低温豆粕、大豆分离蛋白、谷朊粉、豌豆蛋白等植物基蛋白为主要原料,生产高韧性、层状(肉质)纤维、密实肉质的高水分植物似肉蛋白食品,特制的双螺杆挤压成型系统挤出高水分片状、再冷却切割即可制成;生产线采用自动配比进料、双螺杆挤压机单元螺杆特殊组合、压力动态监测、冷却系统温度闭环控制、实现生产参数的自动精准控制、产品品质稳定、生产连续、产量大、无废料、能耗低;高水分植物似肉蛋白即可调味即食、烹饪素食菜肴,也可调味制成蛋白植物肉制品:素牛排、素鸡排、汉堡植物肉、手撕肉等,而且可省去干法拉丝蛋白的复水工序,工序简化、无废水、卫生环保、节能高效。 

 

 大彤大豆蛋白膨化食品生产线售后服务

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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